DINNER

シェフおまかせコース

・アミューズ

・本日の前菜

（＋￥1,000で前菜一皿追加可能）

・魚料理

・肉料理
本日の肉料理
又は
（+¥1,500)国産牛頬肉　赤ワイン煮込み

・デザート

コーヒー又は紅茶

＊ディナータイムではお席料として
アミューズ付きで＋¥330頂戴しております。
＊写真のお料理イメージ写真となります。

・アミューズ
フロマージュブランのババロア

前菜1
馬肉のタルタル
塩麹　胡麻油

前菜２
コンソメスープ
→3/14~ヴァーミセリスタイル

魚
ヒラメのベニエ
ソースヴァンジョーヌ
→3/14~ヒラメのブレゼ

肉
鴨の燻製
紹興酒ソース
→3/14~地鶏のポアレ　ヴォローヴァン

デザート
抹茶のテリーヌ
→3/14~エクレア

余韻
抹茶
→3/14~ラスク2種

コーヒーまたは紅茶